quarta-feira, 22 de abril de 2015

A VISITA DE ESTUDO À QUINTA PEDAGÓGICA 2ºD



No dia dezassete de abril, fomos visitar a Quinta Pedagógica de Braga. Saímos da nossa escola de autocarro por volta das nove horas.
Quando chegámos lá, esperava-nos o Sr.Fernando que nos recebeu com muito carinho e nos explicou como era a quinta e as atividades que iríamos realizar durante a visita. De seguida, fomos para a cozinha, onde estava a D.Helena, o Nicolau e a D.Maria José e, lá, ouvimos várias informações acerca dos diferentes tipos de cereais : a aveia, o trigo, o centeio, o milho e a cevada. Todas estas preciosas informações foram dadas pelo Sr.Fernando que percebe muito do assunto e trabalha na quinta há muitos anos.
De seguida, ouvimos a D.Helena que, com muita paciência nos explicou as diferentes fases da preparação da broa de milho, que iríamos fazer. A D. Helena e a D. Maria José, verificaram a higiene das nossas unhas e algumas meninas tiveram de ir retirar o verniz. Todos nós lavámos muito bem as mãos, colocámos um avental, a touca e os manguitos. Visto que, íamos confecionar pão, a higiene é muito importante porque é um alimento que mais tarde degustaríamos. Em pares, observámos os ingredientes para amassar a broa que eram, água, sal, farinha de centeio, farinha de milho e o fermento. Com a ajuda das duas senhoras da cozinha, acabámos de amassar a nossa broa que iria ficar a levedar, (a propósito D.Helena, nunca mais iremos esquecer esta palavraJ), durante trinta minutos e posteriormente iria cozer no forno, durante também trinta minutos.
Enquanto a nossa broa cozia, o Nicolau, mostrou-nos o resto da quinta. Na quinta existe uma horta com espantalhos para que os pássaros não comam os legumes; uma estufa onde estavam bananeiras, morangueiros, alfaces e o algodoeiro.
Vimos também o pomar com macieiras, pereiras e cerejeiras. Pudemos igualmente ver batateiras, feijoeiros, favas e ervilhas.
Seguidamente, fomos observar os animais da quinta e para todos foi esta a parte mais interessante e divertida da nossa visita, além de fazer a bora, claro!
Vimos muitos animais tais como, um cão, cavalos, uma égua, ponéis, pombos, coelhos e os seus filhotes, vacas, um touro, um burro, porcos e bacorinhos, galinhas, galos, patos, cisnes, gansos e tartarugas, ovelhas, carneiros e borregos.
Por fim e porque já passava do meio dia, voltámos à cozinha para levar as nossas broas e agradecer muito à D. Helena, à D.Maria José, ao Nicolau e ao Sr. Fernando.
Regressámos à escola no mesmo autocarro e sentíamo-nos muito felizes porque adorámos esta visita que foi tão interessante e divertida! 

TEXTO COLETIVO DO 2ºD 







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